Mad & Vin

God start på dagen: sunde bananpandekager

Bananpandekager både smager godt og mætter godt, og fungerer i det hele taget som en god start på dagen. Og så tager det ikke mere end fem minutter at tilberede.

Se her hvordan du forvandler sunde råvarer til de lækreste og sunde banapandekager, helt uden tilsat sukker og mel.

Ingredienser / 1 portion

1 moden banan
2 æg
1-2 spsk. havregryn
1. tsk. kanel
1 tsk. rapsolie eller smør til stegning

Topping

1 dl friske bær: eks. blåbær, jordbær, hindbær eller brombær
Flydende honning
Evt. en klat smør

Sådan gør du

1: Skær bananen i skiver og læg skiverne i en skål.
2: Bland æg, havregryn og kanel med bananstykkerne og mos det hele sammen.
3: Hæld olie eller smør på panden og fordel dejen i en ønsket størrelse pandekage/r.
4: Server med friske bær, honning og eventuelt en klat smør.

Enjoy! x